Anuga 2021 | Ernährungsfokus: Leitthema "Transform" nimmt Ernährungswende ins Visier – Food Service

Auf der Anuga 2021 soll der unter anderem COVID-19-bedingte Wandel der Branche, darunter vor allem der Ernährung, eine zentrale Rolle spielen.

Die Anuga in Köln, weltweit größte Fachmesse für Lebensmittel und Getränke, will den Wandel der Ernährung und der Branche in den Mittelpunkt rücken. „Transform“ heißt das neue Leitthema, das sich auf der Anuga 2021 mit der unter anderem COVID-19-bedingten Ernährungswende befassen soll, die sich auf allen Ebenen der Produktions- und…

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