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Digitale Messe Biofach – Biolebensmittel boomen in der Pandemie – Stuttgarter Zeitung

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Von Thomas Magenheim 

Mit Biolebensmitteln wurde im vergangenen Jahr ein Umsatz von 15 Milliarden Euro erzielt. Foto: dpa/Daniel Karmann

Mit Biolebensmitteln wurde im vergangenen Jahr ein Umsatz von 15 Milliarden Euro erzielt.

Foto: dpa/Daniel Karmann

Wenn Gaststätten geschlossen sind, wird in der eigenen Küche gekocht. Und die Verbraucher kaufen ihre Lebensmittel mittlerweile bewusster ein. Doch die Anbauflächen…

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